Cachopo de ternera

Ingredientes
Filetes de ternera.....Cuatro
Queso en lonchas....Seis
Jamón serrano.....150 gr.
Patatas...Dos
Pimientos....Uno
Huevos.....Dos
Sal
Pimienta

Elaboración
Salpimentamos los filetes y colocamos unas lonchas de jamón, sobre ellas,  las lonchas de queso y repetimos el jamón.

Preparamos los huevos batidos con unos granos de sal, en otro plato la harina y en otro el pan rallado.

Ponemos una sartén al fuego con aceite, ya listo pasamos cada uno de los filetes por harina, huevo y pan rallado, siguiendo este orden, ya doraditos los reservamos.

Freímos las patatas y pimientos como acompañamiento, o lo que usted prefiera.