Panna Cotta

Ingredientes
Nata.....200 gr
Leche entera....200 cc
Azúcar....dos, tres cucharadas
Vainilla  liquida....Unas gotitas
Gelatina sin sabor....Una cucharadita

Elaboración
Diluimos la gelatina en agua fría, sobre unos 50 cc. y reservamos.

En un cazo ponemos la nata,la  leche, el azúcar, la vainilla, lo ponemos al fuego medio, y sin dejar de remover lo dejamos que hierba, retiramos del fuego e incorporamos la gelatina, removemos un poco para que se incorporen bien todos los ingredientes.

Repartimos en los recipientes, dejamos que se enfríen y ponemos en la nevera de un día para el otro, después desmoldar y decorar a su gusto, yo he puesto un poco de caramelo líquido, frutos rojos y almendra caramelizada.