Pollo relleno, pimientos, patatas fritas

Ingrediente

Pollo pequeño....Uno
Huevo cocido.....Dos
Piñones......Un puñado
Pimientos....Dos
Patatas....Dos

Elaboración

Pedí en carnicería que me deshuesara el pollo, ya listo coloque los huevos cocidos, los piñones y salpimente, coloque una malla y al horno durante una hora y cuarto aproximadamente, ya hecho el pollo se deja enfriar

Acompañamiento

Corto los pimientos en tiras y freí unas patatas
Una idea sencilla, espero que les guste