Alubias verdes con huevo duro

Ingredientes

Alubia verde plana.....Un kilo
Cebolla......Una
Caldo concentrado.....Dos pastillas
Patatas.....Dos
Huevos......Dos
Aceite

Elaboración

Ponemos a cocer los huevos durante 10-12 minutos, reservamos
En la olla rápida ponemos las alubias, cebolla entera, por supuesto pelada, las dos pastillas de caldo concentrado , las patatas, el chorrito de aceite, dejamos cocinar durante 15-20 minutos

Presentación

Ponemos las alubias, los huevos duros y las patatas, rociamos todo con aceite, ( yo utilizo aceite en spay para ensaladas ) .