Guiso de pollo, verduras y fideos
Pollo.....Uno
Cebolla....Una
Pimiento verde.....Uno
Tomate....Tres
Alubias verdes....150 gr
Guisantes.....150 gr
Ajos...Dos dientes
Laurel....Dos hojas
Caldo de pollo
Fideos gruesos.....150 gr
Aceite
Sal
Pimienta
Elaboración
Troceamos el pollo, salpimentamos y ponemos en un recipiente hasta dorar, ya listo, incorporamos los ajos, la cebolla, pimiento verde, los tomates rallados, el laurel, dejamos cocer, si es necesario incorporamos caldo de pollo, rectificamos de sal.
En los últimos 15 minutos incorporamos las alubias verdes, los fideos y guisantes, dejamos finalizar la cocción.
