Garofalo ( Pasta Italiana ) con verduras, tomate, ternera triturada

Ingredientes

 

Pasta.....200 gr

Cebolla....Una

Ajo....Dos dientes

Pimiento verde....Medio

Sal...Lo que precise

Albahaca......Un toque

Tomate.....Un Brik pequeño

Aceite....Dos tres cucharadas

Queso rallado....A su gusto

 

Elaboración

 

Comenzamos utilizando un recipiente con agua y un puñado de sal , lo ponemos a hervir y dejaremos cocinar según indica el fabricante, es conveniente probar la pasta por si precisa mas tiempo

En una olla grande ponemos aceite , la cebolla, ajos y pimiento , dejaremos cocinar unos 10-15 minutos incorporamos sal

Cuando las verduras ya estén hechas , incorporamos la carne , dejaremos cocinar unos 5/7 minutos removiendo de vez en cuando , este  es el momento de añadir el tomate que dejaremos cocinar a fuego lento otros 5 minutos

Por ultimo, el queso de su gusto rallado 

 

Nota...Yo incorporo en casi todos los platos  Curry por ser antiinflamatorio para el organismo