Langostinos hechos en sarten

 

Ingredientes

 

Langostinos.......Seis , ocho

Ajo..... Dos  dientes 

Perejil........Un manojo pequeño

Aceite

Sal 

Limón....Uno

Vino blanco.......100 ml.

 

Elaboración

 

Recortamos las antenas y patitas de los langostinos, lavamos y reservamos

En una sartén con aceite,  colocamos los langostinos y dejaremos cocinar a fuego,  alto durante 1 minuto, pasado el tiempo damos la vuelta al marisco y dejaremos cocinar 1 minuto, a continuación repartiremos el majado dejando cocinar 2 minutos,  por último repartimos sobre los langostinos sal, vino y el zumo de un limón y cocinaremos 2 minutos.

 

Como hacer el majado 

 

En un mortero colocamos el perejil cortado muy finito, igual con los dos dientes de ajo y el aceite, machacar y reservar.