Pastel con queso, rebanadas de pan de molde y bacon

Ingredientes

Rebanadas de pan de molde....Siete ( sin corteza )
Bacon en tiras.....150-200 gr
Queso mozzarella rallado.....150-200gr
Leche entera......200 cc
Huevos....Dos
Levadura química....Un sobre
Sal
Pimienta
Semillas de sésamo
Cebollino
Cebolla frita crujiente
Papel de hornear

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º

En una fuente ponemos la leche, levadura, los huevos la sal y pimienta , batimos
En el molde de hornear, ponemos el papel cubriendo el fondo y laterales, previamente humedecido, incorporamos una parte de tiras de bacon y queso, comenzamos colocando  las rebanadas de pan, antes las pasamos por la leche con los huevos, sobre ellas ponemos el queso y el bacon, el resto de las capas el mismo procedimiento, si nos sobra algo de la leche con huevos, con cuidado la vertemos por encina, para que nos quede mas jugoso
Si quedan huecos, utilizamos la séptima rebanada para rellenar los huecos
Bandeja de horno en el centro y dejamos hornear 30-35 minutos

Decoración

Yo utilice el cebollino, las semillas de sésamo y la cebolla frita crujiente, o cualquier cosa que a usted le guste

Nota.....No desmoldar hasta que este tibio