Filete de ternera a la plancha con pisto de verduras

Ingredientes

Filete de ernera...Uno por persona
Ajo
Sal
Pimienta
Aceite
Para el pisto de verduras
Calabacin....Una pieza
Pimiento verde....Un trozo
Pimiento rojo
Cebolla ....Una
Tomate....Tres, cuatro
Zanahoia....Una
Ajo...Dos dientes
Huevo...Uno
Sal
Pimienta
Aceite

Elaboracion

Comenzamos con las verduras, labamos y troceamos finamete, resevamos
Pondremos una saten al fugo con aceite, incoporamos los ajos y la cebolla, pasados uos 5 minutos , incorporaremos el resto de verduras, salpimentaemos al gusto, tiempo de coccion sobe uos 30 minutos; en los ultomos 5 minutos incorporaremos el huevo batido
Filete de ternera, salpimentar, ajo un toque al gusto; pondremos una saren al fuego con unas gotas de aceite,lo pasamos hasa que este bien sellado y listo