Filete de presa iberica de cerdo con arroz blanco y tiras de pimiento

Ingredientes

 

Un filete por persona

Sal

Pimienta

Pimiento en tiras.... Un puñadito

Arroz blanco

 

Elaboracion

 

Comenzamos haciendo el arroz blanco ( encontrara la receta en el numero anterior )

En una saten ponemos un poquito de aceite, previamente sazonaremos la pieza con sal y pimienta, lo hacemos a la plancha junto con las tirar de pimientos

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Nota.....Esta pieza como ve tiene mucha grasa, pero puede coger la idea para otra preparacion.