Garbanzos con verdura , revuelto de setas, taquitos de jamon

 

Ingredientes

 

Garbanzos....Un envase de cristal de 500 gr.

Verduras.... 250 gr. ( variadas y congeladas )

Revuelto de Setas...... 200 gr ( congelado )

Pimiento verde......Medio

Cebolla.......Una

Tomate.......Uno u dos

Chorizo.....100gr.

Taquitos de jamon.......Medio envase

Ajo.....Dos dientes

Aceite.......Tres , cuatro cucharadas

Pimenton dulce.......Media cucharilla

Patatas......Una, dos

Caldo de pollo......250 ml ( caldo en pastilla )  

Sal

Pimienta

Elaboracion

 

Primero preparamos todos los ingredientes, y comenzanos a cocinar

 

En un recipiete amplio ponemos el aceite , que caliente un poco, incorporamos la cebolla y rehogamos , seguidamente ponemos los dientes de ajo , las verduras ,  removemos , la sal , pimienta y bajamos la temperatura , dejaremos cocinar unos 5 minutos , a continuacion incorporamos el tomate rallado , sal pimienta al gusto , ponemos el revuelto de setas y los taquitos de jamon , chorizo ,  dejando cocinar otros 5 minutos , incorporamos el pimenton con cuidado que no se nos queme , las patadas troceadas en trozos pequeñitos

LLegado este momento tenemos que añadir el caldo de pollo o la pastilla

Como final añadimos los garbanzos para que tomen sabor y listo en unos 10 minutos

 

Nota.....Los garbazos tenemos que sacarlos del bote de cristal y lavarlos muy bien con agua del grifo