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Recetas de cocina

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lunes, 16 de agosto de 2021

Ventresca de merluza a la plancha con verduras y patatas gratinadas


 Ingredientes
 
Merluza.....Tres unidades por comensal
Verduras y paatas....A su guso
Nota.....Utilice productos congelados
 
Elaboracion
 
Aderezo para la meluza 
 
En el mortero ponemos un toque de ajo , perejil ,pimienta ,sal ,zumo de medio limon , aceite , removemos bien para integrar los ingediente , reservamos
El pescado lo descongele en la nevera la pasada noche , despues lo paso por agua para limpiar algun resto, pasamos el pescado a un plato , vierto el adobo y dejamos sobe unos 10 minutos
En una sarten caliete ponemos el pescado y dejamos cocinar unos 2 minuos por cada lado , ya listo
Nota....Con las verduras hacemos lo mismo ( lavarlas )  las secamos e incoporamos al pecado y dejamos cocinar unos minutos,.

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