Langostinos al horno

Ingredientes
Langostinos...Cuatro-seis por persona
Aceite
Sal
Coñac

Elaboración
Precalentamos el hormo a 200º.

Necesitamos una fuente para horno, ponemos los langostinos con sal, aceite,coñac, introducimos la fuente en el horno,bajamos la temperatura a 180º y dejamos que se haga durane 10-15 minutos,regandoles co la salsa de vez en cuando.

Cachopo de ternera

Ingredientes
Filetes de ternera....Cuato
Queso de vaca-oveja en lonchas....Cuatro
Jamon serrano, en lonchas...Cuatro
pimientos asados....Dos
Patatas ...Dos
Huevos....Dos
Pan rallado

Elaboración
Utilizaremos dos filetes de ternera, cortados muy finos por pesona, salpimentamos, y colocamos el queso de oveja en lonchas, el jamón serrano, ponemos el otro filete encima.

Batimos los huevos y pasamos los filetes, después por el pan rallado, los freimos.

Podemos acompañarlos con patatas fritas y pimientos asados.