Cachopo de ternera

Ingredientes
Filetes de ternera....Cuato
Queso de vaca-oveja en lonchas....Cuatro
Jamon serrano, en lonchas...Cuatro
pimientos asados....Dos
Patatas ...Dos
Huevos....Dos
Pan rallado

Elaboración
Utilizaremos dos filetes de ternera, cortados muy finos por pesona, salpimentamos, y colocamos el queso de oveja en lonchas, el jamón serrano, ponemos el otro filete encima.

Batimos los huevos y pasamos los filetes, después por el pan rallado, los freimos.

Podemos acompañarlos con patatas fritas y pimientos asados.