Arroz con verduras y carnes

Ingredientes
Arroz ( bomba )......400 gr.
Caldo de pollo.....850 cc.
Cebolla......Media
Pimiento verde....Uno
Tomate...Uno mediano
Azafrán hebra...Uno
Salchichas......6-8
Pollo.....Una zanca
Carne de ternera.....250 gr.
Carne de cerdo....250 gr

Elaboración
Primero troceamos  las carnes y adobamos con sal y pimienta.

En una sartén con un poco de aceite, ponemos las carnes para rehogar, sobre unos diez minutos, después añadimos las verduras troceados finamente, sal ,  dejamos que se haga todo junto otros diez minutos, a continuación ponemos el arroz y rehogamos unos minutos, el azafrán,  añadimos el caldo de pollo caliente y dejamos hacerse el arroz durante unos 15-20 minutos, según la cantidad de arroz.