Tarta de manzana y crema pastelera

Ingredientes

Manzanas reineta….Cuatro
Azúcar…..Cien gr.
Crema pastelera…Quinientos cc
Nata para montar...Doscientos cc.
Masa de hojaldre….Una lamina

Precalentar el horno a 180º.

Cogemos un molde de silicona, de forma circular, ponemos el azúcar en su base, colocamos las manzanas, cortadas en forma de gajos y lo metemos al horno durante30 minutos.

Sacamos las manzanas y colocamos sobre ellas la masa de hojaldre, de nuevo lo metemos al horno durante 20 minutos, bajamos el calor del horno a 160º, cuando se ve dorado lo tenemos listo para sacar y dejar enfriar.

Plato de presentación: Damos vuelta a la tarta sobre el, ponemos la crema pastelera sobre las manzanas bien repartida.

Montamos la nata con cuatro cucharadas de azúcar, para decorar.